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Barbacoas en oferta
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Características
Superficie de la parrilla 56 x 41,5 cm aprox.
Superficie calentador : 53,9 x 24,1 cm aprox
Superficie de parrilla con parrilla extraíble
1 La parrilla es malta a
1 rejilla esmaltado
Color : Anthrazit/Edelstahl
Altura : 42.13 Pulgadas
Longitud : 26.38 Pulgadas
Peso : 58.53 Libras
Anchura : 45.28 Pulgadas
Ofertas actualizadas:
TOP VENTAS nº 2
Char-Broil Performance Serie™ 440B: barbacoa de gas de cuatro quemador..
793 Opiniones
Características
TRU-Infrared Sistema de cocción: cocina los alimentos uniformemente, con menos llamaradas, para que sean un 50 % más jugosos consumiendo un 30 % menos de gas.
Surefire Encendedor electrónico: enciende Todos los que adores con solo pulsar un botón.
Indicador de temperatura montado En la tapa supervisa la temperatura interior de tu barbacoa.
Garantía: 5 años para los quemadores de acero inoxidable. 2 años para el resto de piezas.
Quemadores de acero inoxidable: fuertes, resistentes y hechos para durar.
Estantes laterales: un lugar donde dejar tus herramientas de barbacoa o un práctico espacio de trabajo.
Quemador lateral: calienta las salsas para complementar tu barbacoa.
Estante de calentamiento: mantiene la comida caliente, y es ideal para pan de hamburguesa o baguettes.
Ruedas y dos ruedecillas bloqueables: fácil de desplazar y mantener estable en su sitio.
Color : Negra
Tamaño : 4 quemadores
Altura : 45.55 Pulgadas
Longitud : 23.39 Pulgadas
Peso : 110.23 Libras
Anchura : 56.69 Pulgadas
Ofertas actualizadas:
TOP VENTAS nº 3
SunJas Barbacoas de Carbón y Leña con Ruedas,BBQ Barbacoa Portátil con..
1365 Opiniones
Características
Forma óptima de bola: la forma probada de bola es probablemente la forma óptima para una barbacoa uniforme, con un resultado óptimo de barbacoa. La barbacoa de carbón SunJas es perfecta para tu fiesta de barbacoa. Nuestra barbacoa tiene una gran superficie de parrilla de 43 cm de diámetro. Con ella se pueden hacer barbacoas 5-6 personas sin problemas. Profesional al al aire libre – Top
Tecnología de ventilación de aire: nuestra barbacoa de mesa para exteriores dispone de una válvula de acero inoxidable ajustable individualmente, permite un control flexible del suministro de aire. Esto permite regular la temperatura de la parrilla de forma fácil y rápida.
Móvil y versátil: las patas de la parrilla se atornillan o desatornillan rápidamente. La barbacoa de picnic compacta no solo es ligera y ahorra espacio, sino que también se monta rápidamente. Por lo tanto, es adecuado para cualquier uso. Ya sea para festivales, camping, senderismo, o simplemente un picnic en el jardin
【Satisfacción del producto】★★ Por favor, lee completamente este manual de instrucciones antes de usar (idioma español no garantizado). ★★ Le deseamos una buena compra. Si usted tiene alguna insatisfacción, póngase en contacto con nosotros directamente SERVICIO AL CLIENTE br /> Duradero: todos los utensilios para barbacoa son de acero inoxidable esmaltado de alta calidad. Esto hace que los restos de la parrilla se peguen menos, y el acero inoxidable es más duradero. Además del laborioso esmaltado, la parrilla compacta también dispone de una bandeja adicional para restos de cenizas, también los restos de carbón y alimentos de la parrilla de carbon vegetal mucho más fácil de limpiar.
Color : 45 X 46 X 20,5 Cm
Tamaño : 43x43x70CM
Altura : 31.5 Pulgadas
Longitud : 18.11 Pulgadas
Anchura : 17.72 Pulgadas
Ofertas actualizadas:
TOP VENTAS nº 4
Barbacoa de Carbón y Leña, Parrilla de Carbón Grande, Carro de Barbaco..
4 Opiniones
Características
GRAN SUPERFICIE DE PARRILLA: 2 rejillas esmaltadas + 1 parrilla de acero inoxidable: 28,5 x 42,5 cm (2 unidades), parrilla: 53,5 x 24,5 cm (1 unidad)
DISEÑO Fácil de usar El lado izquierdo de la parrilla está equipado con una bandeja con ganchos. Es muy práctico para colocar alimentos, especias y utensilios de barbacoa al cocinar. La base de la parrilla está equipada con un estante para reforzar las cuatro patas para hacer que la parrilla sea más estable y ofrece espacio adicional para los alimentos.
TEMPERATURA CONTROLABLE: Equipado con un termómetro, puedes comprobar la temperatura en cualquier momento. Equipado con una bandeja de carbón vegetal ajustable en altura, puedes girar el mango para Ajustar la altura del carbón a tus necesidades para mantener una temperatura adecuada de barbacoa. El tamaño de 4 orificios de ventilación se puede ajustar según sea necesario y ajustar la velocidad de combustión de la leña.
DISEÑO CÓMODO: Hay una puerta en la parte delantera de la barbacoa de carbón que puedes abrir En cualquier momento para recargar leña o carbón. Equipado con un recipiente flexible para cenizas. El depósito de cenizas se puede extraer directamente, lo que es muy práctico.
FÁCIL DE TRANSPORTAR : El lado derecho de la barbacoa de carbón y leña está equipado con un mango de acero inoxidable y la base de la parrilla está equipada con dos ruedas grandes que pueden transportar fácilmente la barbacoa. Además, esta parrilla está equipada con un abridor de botellas, que puede abrir fácilmente cerveza y otras bebidas.
Altura : 39.37 Pulgadas
Longitud : 44.49 Pulgadas
Anchura : 21.06 Pulgadas
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TOP VENTAS nº 5
Barbacoa de carbón de madera, barbacoa de carbón con ruedas portátiles..
51 Opiniones
Características
Gran tamaño: el tamaño total de la parrilla es de 137 x 46 x 106 cm, la parrilla es de 62 cm de largo y 46 cm de ancho lo que permite cocinar más alimentos al mismo tiempo. En el lateral hay estantes y ganchos para colocar condimentos, utensilios de barbacoa y bandejas. La estantería se puede plegar cuando no se utiliza para ahorrar espacio.
【Barbacoa de barbacoa móvil】 A diferencia de otras barbacoas fijas, la barbacoa de camping Bigzzia tiene dos ruedas con mayor movilidad y es perfecta para mudanzas Al aire libre para disfrutar de la diversión de barbacoa con tu familia y amigos.
Materiales de alta calidad: la parrilla de carbón está hecha de fundición multicapa que es fuerte y duradera. La red de barbacoa de acero inoxidable está tratada con protección contra la corrosión, resistencia a altas temperaturas y resistencia a la deformación. Y el material de acero inoxidable es muy Fácil de limpiar sin preocuparse por la grasa persistente.
【Seguridad y Fácil de usar Mango hueco con protección antiquemaduras, resistente y duradero. Tapa integrada y termómetro de fácil lectura para controlar la temperatura de la barbacoa. Cuatro orificios de ventilación ajustables para un control preciso de la temperatura. Sigue las instrucciones y el vídeo tutorial para instalar la barbacoa de carbón en 30 minutos.
【Ajuste de la fuerza de fuego mediante la manivela】 El carro de barbacoa está equipado con un recipiente de carbon vegetal de altura regulable. Con la manivela, puedes ajustar la potencia del fuego durante la cocción para obtener un perfecto control de calor y cocinar deliciosos platos que puedes compartir con tu familia y amigos.
Color : Negro
Altura : 41.73 Pulgadas
Longitud : 53.94 Pulgadas
Anchura : 16.93 Pulgadas
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TOP VENTAS nº 6
IMEX EL ZORRO 71505 - Barbacoa con ruedas elevador y parrilla inox, 13..
10 Opiniones
Características
Barbacoa De alta calidad br /> Puede utilizar le&na y carb&on vegetal
Dimensiones: 135 x 75 x 42 cm br /> Indispensable para las grill das del verano
Fuente de alimentación : con Alimentación de Aire
Color : Negro
Tamaño : 135x75x42 cm
Altura : 16.54 Pulgadas
Longitud : 53.15 Pulgadas
Peso : 55.12 Libras
Anchura : 29.53 Pulgadas
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TOP VENTAS nº 7
Imex El Zorro 71764 - Barbacoa con Parrilla-Plancha y Elevador, Negro,..
106 Opiniones
Características
Montaje Fácil
Material de alta calidad
Puede utilizar leña y carbon vegetal br /> Color : Negro
Tamaño : 80x50x115 cm
Altura : 45.28 Pulgadas
Longitud : 31.5 Pulgadas
Peso : 29.0 Kilogramos
Anchura : 19.69 Pulgadas
Ofertas actualizadas:
TOP VENTAS nº 8
Campingaz 2 Series Classic LX Vario Barbacoa a Gas, BBQ con 2 Quemador..
295 Opiniones
Características
Alta calidad y potente: 2 quemadores de tubo de acero aluminizado de alto rendimiento (7.5kw); parrilla con confiable encendido piezo para un fácil encendido
Opciones infinitas: 2 partes ( plancha y parrilla) grandes con esmaltado de acero estampado (60 x 35); rejilla para calentado que se extiende por todo el ancho de la superficie de cocción
Almacenamiento y transporte: 2 bandejas laterales plegables y ruedas de bloqueo para guardar la parrilla Cuando no esté en uso; frente de acero con estante integrado para guardar condimentos
Asado indirecto: Tapa de acero con termometro el asa grande hace fácil el abrir y cerrar de la tapadera
Especificaciones: superficie de cocción 2,100 cm²; altura de cocción: 87 cm; consumo de gas 546 g/h; peso 33kg
Altura : 18.27 Pulgadas
Longitud : 31.5 Pulgadas
Peso : 31.0 Kilogramos
Anchura : 15.75 Pulgadas
Ofertas actualizadas:
TOP VENTAS nº 9
Five - Star Grill & Chill Barbacoa Carbon - para Jardín Exterior BBQ c..
35 Opiniones
Características
✔️ Barbacoa de carbón: parrilla de chapa de acero pintada. La parrilla tiene una parrilla cromada y una rejilla de calefacción
✔️ La parrilla tiene una gran parrilla de 71 × 35 cm y una pequeña parrilla sobre la grande. Ambas rejillas son cromadas
✔️ Tapa que protege los alimentos y mantiene la temperatura constante. La tapa con cierre permite un Fácil y cómodo acceso al brasero. En la tapa de la parrilla se encuentran orificios de ventilación y un indicador de temperatura
✔️ Bandeja de cenizas extraíble – para una cómoda eliminación de cenizas. La bandeja de cenizas es ajustable en lo que respecta al flujo de aire, Lo que garantiza una combustión correcta de carbón
✔️ 5 Star Grill & Chill: es una marca sólida, la barbacoa está bien embalada – para montaje en casa. El kit incluye instrucciones claras (idioma español no garantizado). La barbacoa está diseñada para el uso al aire libre.
Color : Negro
Ofertas actualizadas:
TOP VENTAS nº 10
IMEX EL ZORRO 71595 - Cajón Barbacoa Especial Paellera c/Chimenea y Pa..
1 Opiniones
Características
Barbacoa para leña y carbón
Puede utilizar leña y carbón vegetal
Medidas: 72x60x148 cms.
Barbacoa de ALTA CALIDAD br /> Indispensable para las grilladas del verano
Color : Negro
Altura : 58.27 Pulgadas
Longitud : 28.35 Pulgadas
Peso : 132.28 Libras
Anchura : 23.62 Pulgadas
Ofertas actualizadas:
- 1. elegir el tipo de parrilla adecuado
- 2. Tipos de parrilla
- 3. asado directo e indirecto
- 4. limpieza de la parrilla: Instrucciones y consejos
- 5. instrucciones de seguridad
- PREGUNTAS FRECUENTES
- Enlaces relacionados
Hacer una barbacoa es divertido durante todo el año, siempre que se disponga de la barbacoa adecuada. Te mostramos qué barbacoa es la adecuada para ti.
1. elegir el tipo de parrilla adecuado
Básicamente, las parrillas se clasifican en los siguientes tres grupos principales:
Para saber qué parrilla es la adecuada para sus fines, primero debe sopesar qué características son importantes para usted. Las preguntas básicas le ayudarán a hacerlo.
¿Dónde le gustaría utilizar la barbacoa? ¿En el balcón, en el jardín o en las excursiones?
Si quieres tener movilidad con la barbacoa para poder transportarla también en coche, debes optar por una barbacoa pequeña y compacta.
Si te gusta hacer una barbacoa en el balcón o incluso en el piso, opta por una barbacoa eléctrica. Si, por el contrario, tienes un lugar fijo, como la terraza, todas las opciones están abiertas.
¿Para cuántas personas suele hacer una barbacoa?
Las parrillas pequeñas con un diámetro de unos 35 centímetros son adecuadas para hasta cuatro personas. Para seis u ocho personas, se necesita un diámetro de parrilla de 40 a 50 centímetros. Con un diámetro de 54 centímetros, puede alimentar hasta diez personas.
También hay parrillas aún más grandes con sus correspondientes superficies de asado, adecuadas para hasta 18 personas.
¿Tiene prisa cuando hace una barbacoa?
Dependiendo del tiempo que quiera invertir en la preparación de la parrilla, la fuente de calor de la respectiva variante de parrilla influirá en sus opciones.
Si quiere empezar a asar lo antes posible, puede elegir entre las parrillas de gas y las eléctricas. Se calientan en muy poco tiempo con sólo pulsar un botón. Si su disfrute de la barbacoa implica calentar las brasas tanto como la deliciosa comida, entonces una barbacoa de carbón es para usted.
2. Tipos de parrilla
Hay varios modelos diferentes para elegir, especialmente para las barbacoas de gas y carbón. Presentamos los tipos de parrillas más comunes, así como algunas parrillas especiales.
Parrillas redondas
-
Sobre una rejilla se encuentra un recipiente redondo con parrilla y rejilla de carbón.
-
En el caso de las barbacoas de carbón, debe utilizarse un cortavientos para regular la distancia entre la parrilla y las brasas.
Parrillas de bolas
-
Estable, porque la tapa y la bandeja de la parrilla se apoyan en un marco sólido.
-
La tapa protege contra el viento y la lluvia.
-
Gracias a la tapa, los alimentos más grandes pueden asarse indirectamente.
-
Los alimentos a la parrilla se preparan con especial delicadeza.
-
Las asas y las tapas deben estar aisladas para evitar quemaduras.
Parrillas de carbón
-
El carbón/las briquetas se colocan en una rejilla y se ventilan a través de ranuras de aire.
-
La rejilla de la parrilla se sitúa encima y debe ser ajustable en altura para poder reaccionar al calor de las brasas.
Parrillas de bolas de gas
-
Adecuado para asar y cocinar a la parrilla directa e indirecta.
-
Si se pueden utilizar sin base, son adecuados para las excursiones.
-
Hay accesorios como carros, cestas de sujeción y contenedores para botellas de gas.
Parrillas eléctricas para hervir
- La temperatura de la parrilla se mantiene constante gracias al suministro de energía.
Parrillas de columna
-
La bandeja de la parrilla se encuentra en un soporte.
-
La parrilla gana estabilidad gracias al tamaño de la placa base.
-
Hay un contenedor de cenizas y ranuras de ventilación ajustables en el soporte
-
El carbón y las briquetas brillan rápidamente en la bandeja de la parrilla gracias al suministro de aire.
-
Las brasas se pueden regular mediante las ranuras de ventilación.
-
Busca la calidad, porque el acero inoxidable es más fácil de limpiar, por ejemplo.
Carro de parrilla
-
Los carros de barbacoa están disponibles principalmente como barbacoas de gas o de carbón
-
Suelen ser de acero inoxidable de alta calidad y fácil de limpiar.
-
Una rejilla para calentar y estantes adicionales son una ventaja.
-
Para asar de forma indirecta con carros de barbacoa de gas, debe haber varios quemadores y una tapa.
Fumador
-
Un tipo especial de carro de barbacoa que se utiliza para ahumar o hacer una barbacoa americana.
-
Los alimentos asados adquieren un aroma especialmente ahumado y se vuelven muy tiernos.
-
Tienen una cámara de cocción que se puede cerrar y una cámara en la que arde la leña.
-
Debido a las bajas temperaturas, es necesario prever mucho tiempo para hacer la barbacoa.
Parrillas giratorias
-
La comida se mueve sobre las brasas girando suavemente la rejilla.
-
Esto también reduce el riesgo de que se quemen los alimentos a la parrilla
-
Se montan rápidamente, ya que constan de pocas piezas.
-
Una cadena regula la distancia entre la parrilla y las brasas.
-
Utilice una sartén de hierro fundido para evitar la formación de humo.
Cestas y cuencos para el fuego
-
Una malla de acero en forma de cesta en la que se introduce la madera.
-
El mimbre se apoya en un recipiente para recoger la ceniza.
-
Sirve principalmente como fuente de calor, pero también se puede utilizar para asar si se adquiere la rejilla correspondiente.
Barbacoas desechables
-
Asar de forma espontánea y por tiempo limitado.
-
Sólo debe utilizarse en caso de emergencia.
-
El grill no es regulable, por lo que la comida puede quemarse o quedar poco hecha.
-
Debe eliminarse completamente después de asar.
Cocinas con barbacoa de gas
-
La mayoría de ellos están hechos de acero inoxidable de alta calidad.
-
Suelen tener varios quemadores de gas, superficies de trabajo más grandes y espacio de almacenamiento adicional.
-
Se pueden maniobrar con la ayuda de ruedas, pero son más adecuadas para una ubicación fija.
Parrillas para raclette
-
Consiste en una placa eléctrica que forma la parte superior de la parrilla.
-
Por debajo, los alimentos a la parrilla se cocinan en pequeñas sartenes en poco tiempo.
-
Sin embargo, debido a su tamaño, esta parrilla de mesa sólo es adecuada para alimentos pequeños a la parrilla.
Parrillas de hierro fundido
-
Cuencos de hierro fundido con carbón y rejilla de parrilla ajustable en altura.
-
Suelen tener un diámetro pequeño y son adecuados para un máximo de cuatro personas.
-
Asegúrate de que las asas están aisladas y las patas son estables.
Parrillas verticales
-
Las brasas son perpendiculares al alimento que se está asando y, por lo tanto, generan calor desde el lateral.
-
Los jugos de la carne y la grasa no pueden gotear sobre las brasas.
-
La seguridad de la barbacoa está garantizada, ya que no pueden surgir sustancias nocivas.
3. asado directo e indirecto
Los alimentos a la parrilla pueden asarse directa o indirectamente. Le explicamos la diferencia.
3.1 Asado directo
Los alimentos se colocan directamente sobre el fuego y la superficie se chamusca por el fuerte calor. Por lo tanto, el método de asado directo es especialmente adecuado para alimentos pequeños y tiernos a la parrilla, como bistecs, salchichas, filetes de pescado o verduras cortadas que necesitan menos de 30 minutos de cocción.
Asado directo en una parrilla de carbón
Para una parrilla de carbón, distribuya el carbón de manera uniforme en la bandeja de la parrilla y coloque los alimentos en el centro de la rejilla.
Asado directo en una barbacoa de gas
Encienda todos los quemadores de su barbacoa de gas y precaliente la barbacoa a plena potencia. A continuación, coloque los alimentos que se van a asar sobre el fuego.
3.2 Asado indirecto
Las piezas más grandes, como los asados o los pollos enteros, que tienen que cocinarse al calor durante más de media hora, se quemarían por fuera y no serían comestibles si se expusieran al calor alto. Por eso hay que asar indirectamente: Con este método, los alimentos no están directamente encima de la fuente de calor, sino que se encuentran junto a ella. Para que siga recibiendo suficiente calor para cocinar, la parrilla debe estar cerrada con la ayuda de una tapa para que el calor pueda circular. El calor permanece en la parrilla y cocina lentamente los alimentos hasta el interior. Este método es adecuado para cocinar, cocinar al vapor y hornear.
Asado indirecto en una parrilla de carbón
Distribuya el carbón de modo que sólo una parte de la bandeja de la parrilla esté llena de brasas. En la zona sin brasas, puedes colocar una bandeja de aluminio para recoger la grasa que gotea. Coloque los alimentos en la parrilla por encima de la bandeja de la parrilla y cubra la parrilla con la tapa para que el calor pueda circular dentro de la parrilla y los alimentos puedan cocinarse.
4. limpieza de la parrilla: Instrucciones y consejos
Para asegurarse de que su barbacoa está lista para la próxima noche de barbacoa, debe limpiar la rejilla de la parrilla correctamente. No es necesario hacerlo directamente después de la última barbacoa -a no ser que sepa que no va a utilizar la barbacoa durante un periodo de tiempo más largo- pero es suficiente con limpiarla también inmediatamente antes del siguiente uso.
Proceda de la siguiente manera para limpiar la rejilla de la parrilla:
5. instrucciones de seguridad
Tenga cuidado al manipular el fuego y el calor elevado para evitar accidentes. Protéjase a sí mismo, a sus compañeros y a las inmediaciones de la barbacoa observando los siguientes aspectos de seguridad al hacer la barbacoa.
Instrucciones generales de seguridad para evitar accidentes
-
Coloque la barbacoa en un suelo llano e incombustible a sotavento para que no pueda volcarse. Asegúrate de que no hay objetos inflamables como faroles, guirnaldas, sombrillas o ramas colgantes en las inmediaciones de la barbacoa (al menos 5 metros).
-
Mantenga a los niños alejados de la barbacoa. Pueden volcar accidentalmente la parrilla o quemarse mientras juegan.
-
Protege tu piel y tus manos del calor, de las chispas que saltan y de las salpicaduras de grasa: utiliza guantes de barbacoa y ropa no inflamable y usa pinzas largas para dar la vuelta a los alimentos.
-
Sólo se puede hacer una barbacoa en zonas autorizadas al aire libre.
-
No ase los alimentos curados o ahumados.
-
No deje nunca el fuego desatendido.
Instrucciones de seguridad para las parrillas de carbón
Las barbacoas de carbón sólo pueden utilizarse al aire libre. Cuando se hace una barbacoa en el interior, el monóxido de carbono puede acumularse (incluso con las ventanas abiertas): ¡hay riesgo de intoxicación! Utilice únicamente carbón vegetal o briquetas de carbón. Utilice únicamente encendedores sólidos aprobados para minimizar el riesgo de accidentes causados por el uso incorrecto de encendedores líquidos y de gel (¡fuego repentino!). Asimismo, no utilice encendedores fabricados con productos derivados del petróleo (por ejemplo, alcohol). Pueden producir gases nocivos. Coloque los alimentos en la parrilla sólo cuando el carbón o las briquetas estén encendidos y cubiertos por una fina capa blanca de ceniza. No permita que la grasa o los jugos goteen sobre las brasas. Esto produce un humo nocivo que llega a los alimentos que se asan. Por lo tanto, al asar, utilice papel de aluminio o bandejas para recoger la grasa o utilice una parrilla vertical.
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No apague ninguna llama con cerveza, sino que cierre las rejillas de ventilación y, si es necesario, cubra la parrilla con la tapa para sofocar las llamas.
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Si esto no ayuda, coloque los alimentos a fuego indirecto o retire la rejilla completamente de la chimenea.
-
Apague el fuego de la barbacoa cuando se levante el viento, en cuanto salgan chispas y después de asar.
-
Evite utilizar agua, ya que el vapor puede provocar quemaduras. Utilice tierra o arena en su lugar.
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No tire las brasas calientes en los cubos de basura ni en el césped.
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Deje que la ceniza se enfríe bien y luego deséchela adecuadamente.
Instrucciones de seguridad para las barbacoas de gas
Lea el manual de instrucciones de su barbacoa de gas antes de utilizarla por primera vez. Utilice la barbacoa de gas sólo en el exterior y colóquela lejos de materiales inflamables. Asegúrate de que el lugar está bien ventilado y evita los espacios semiabiertos, como los garajes abiertos. Compruebe cuidadosamente las conexiones y asegúrese de que la botella de gas está bien conectada a la barbacoa. Inspeccione las mangueras de gas en busca de grietas o agujeros.
-
Guarde y utilice la botella de gas únicamente de pie y lejos de fuentes de calor.
-
No utilice cilindros de gas que tengan daños externos como grietas o abolladuras.
-
Enciende la barbacoa de gas según las instrucciones.
-
Al hacerlo, asegúrese de que la tapa está abierta, ya que el gas se acumula cuando la tapa está cerrada y puede provocar una explosión.
-
No se incline sobre la superficie de la parrilla cuando encienda la parrilla de gas.
-
Realice el mantenimiento de la barbacoa de gas según las instrucciones del fabricante a intervalos regulares.
PREGUNTAS FRECUENTES
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Carbón, gas o eléctrica: ¿Qué barbacoa me conviene? El modelo de barbacoa que debe elegir depende, por un lado, del lugar en el que quiera instalarla y, por otro, de qué y cómo quiera asar. En un balcón pequeño o en un invernadero, se recomiendan las barbacoas eléctricas, ya que el desarrollo del humo es escaso o nulo. En el jardín o en la terraza, puedes elegir libremente. Puedes encontrar más preguntas que te ayuden a tomar una decisión a la hora de comprar una barbacoa en nuestra guía.
-
¿Qué debo tener en cuenta antes de utilizar mi barbacoa por primera vez? Debe quemar su barbacoa de gas o de carbón antes de utilizarla por primera vez. De este modo, se eliminan los contaminantes de la parrilla y se limpia la barbacoa. Cuando se queme en la parrilla, proceda lentamente y con cuidado. Empiece con el nivel de calor más bajo y auméntelo cada diez minutos. Una vez que la parrilla haya alcanzado el calor máximo, deje que se queme durante 20 minutos. Ahora vuelva a bajar el control de calor lentamente -por ejemplo, durante 15 minutos- para evitar diferencias de temperatura demasiado altas.
-
¿Qué carne es adecuada para asar a la parrilla? Básicamente, se puede asar cualquier carne de ternera, cerdo y cordero que también se pueda dorar en una sartén.
-
¿Qué diferencias hay entre el carbón vegetal y las briquetas? Si quiere asar rápidamente, debe utilizar el clásico carbón vegetal. Esto desarrolla mucho calor después de poco tiempo. Para una barbacoa larga, las briquetas son una ventaja: aunque necesitan más tiempo para calentarse, mantienen su brillo durante varias horas. Si no quiere prescindir del típico aroma a carbón, puede remediar la situación con las llamadas virutas de ahumado.
-
¿Cómo puedo regular la temperatura de una parrilla de carbón? Se puede influir en la temperatura a través de las guías de ventilación de la tapa y la caldera de algunos modelos. Para el calor alto, deben estar completamente abiertos. Para grados más bajos, la corredera de la tetera debe cerrarse en consecuencia. De este modo, la temperatura puede regularse en función de la cantidad de carbón y briquetas.
El modelo de barbacoa que debes elegir depende del lugar donde quieras instalarla y de qué y cómo quieras asar. En un balcón pequeño o en un invernadero, se recomiendan las barbacoas eléctricas, ya que el desarrollo del humo es escaso o nulo. En el jardín o en la terraza, puedes elegir libremente. Puedes encontrar más preguntas que te ayuden a tomar una decisión a la hora de comprar una barbacoa en nuestra guía.
Debe quemar su barbacoa de gas o carbón antes de utilizarla por primera vez. De este modo, se eliminan los contaminantes de la parrilla y se limpia la barbacoa. Cuando se queme en la parrilla, proceda lentamente y con cuidado. Empiece con el nivel de calor más bajo y auméntelo cada diez minutos. Una vez que la parrilla haya alcanzado el calor máximo, deje que se queme durante 20 minutos. A continuación, vuelva a bajar el control del calor lentamente -por ejemplo, durante 15 minutos- para evitar diferencias de temperatura demasiado elevadas.
Básicamente, se puede hacer a la parrilla cualquier carne de ternera, cerdo y cordero que también se pueda freír.
Si quiere asar rápidamente, debe utilizar el clásico carbón vegetal. Esto desarrolla mucho calor después de poco tiempo. Para una barbacoa larga, las briquetas son una ventaja: aunque necesitan más tiempo para calentarse, mantienen su brillo durante varias horas. Si no quiere prescindir del típico aroma a carbón, puede remediar la situación con las llamadas virutas de ahumado.
Las correderas de ventilación de la tapa y la caldera de algunos modelos pueden utilizarse para influir en la temperatura. Para el calor alto, deben estar completamente abiertos. Para temperaturas más bajas, la corredera de la caldera debe cerrarse en consecuencia. De este modo, la temperatura puede regularse en función de la cantidad de carbón y briquetas.
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